2024年最初のシャンパーニュはクリスタル2013を頂きました。 エレガントな佇まいの黄金の液体からシトラスやイエロー・フルーツ、リンゴやクインス、スパイスなどが密度濃く香ります。 ボリューミーでクリーミー、しっかり目の酸味とのバランスも良く、エンドに香る甘く長い余韻。少しチョーク質系のスパイシーなミネラルも感じ、果実味は未だ若々しく、前日に開けたドン・ペリニヨンと比べ、若者と中年くらいの差を感じました。 今でも十分飲んで楽しい13年クリスタルですが、少し熟成させてみたいと思います。

Marcassin

Marcassin大先生！明けましておめでとう御座います！ 素晴らしいシャンパーニュで幕開け！ 今年もよろしくお願い致します！ こちらは年末年始、全くワイン飲めず！ 最悪なスタートでしたぁ！ まぁ、今年の厄を正月で全部落とした？と思って良い年にしたいと思ってます！

Katsuyuki Tanaka

Marcassinさま 明けましておめでとうございます。 素晴らしいシャンパーニュでのスタートですね(^^) 今年もよろしくお願いします またご一緒できる機会を楽しみにしております(^^) 今年はもう少しマメに更新したいと思います。笑

hiro7

Katsuyuki Tanaka大先生 新年おめでとうございます。 ようやく全快された様で何よりです。世間でも色々な事がありますが、今年はこれからですね。 又ご一緒出来る日を楽しみに致しております。 本年も宜しくお願い致します。

Marcassin

hiro7様 遅くなりましたが、新年おめでとうございます。 大変ご無沙汰しておりますが、今年は又どこかでご一緒出来れば幸いです。 私ものんびり更新しておりますが、お互い多忙ですから仕方ないですね。 こちらこそ今年も宜しくお願い致します。

Marcassin

あけましておめでとうございます！ ちょうど今月末にお客様とクリスタルをあけるので、参考にと思いましたが、残念。私があけるのは14と更に若いものでした。 しかし大先生のコメントのニュアンスも必ずあるかと思いますので、当日は楽しく味わいたいと思います！！ 本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

村上謙太@名古屋ver2

村上謙太@名古屋様 新年おめでとうございます。 こちらこそ今年もよろしくお願い致します。 クリスタルは生産本数多いのに2012年から全ての葡萄を有機栽培に変更するなど正に真のプレステージ・キュヴェですね。私は未だ2014年頂いていませんが、楽しみです。 ご投稿楽しみにしています。

Marcassin