Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Chardonnay
アルベール・ビショー ブルゴーニュ ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・シャルドネ

Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Chardonnay 2016 アルベール・ビショー ブルゴーニュ ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・シャルドネ 家呑みです ◯信の安売りワイン (･_･; 金色のグラス。 意外と美味しい！ 熟成しています。 ムルソーっぽい？ 一昨日の朧月 庭の石が地震で傾いてる? (＞＜)

これは 美味しい 香り味わい はちみつ感 軽い苦味、酸味

Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Chardonnay 2016 アルベール ビショー ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ ○信さんでオフもの ほどよく熟成 安くて美味しい♡ いい加減なキャベツと豚肉の回鍋肉もどきに 最上位様の運転手で新発田市のあやめ祭り⁈です。

香りも味も程よくミネラルを感じてとても美味しくいただきました。牡蠣とせりのれんこん鍋とか､おせち料理にはピッタリ。明太子にはダメでした。

何度目かのアルベール・ビショーのシャルドネ。蜂蜜のような甘い香り。スッキリした味わい。 「スパイスカレーの匠」なるシャバシャバ系カレーを試す。味見してもの足らず、クミンシードを大量に足す。鶏肉がマストとの書き振りだけどラム肉でも行けそう。

わが家ではお馴染みのアルベール・ビショーのシャルドネ。粘度は感じるもサッパリ辛口。同じくお馴染みのクミンを効かせたキャロットラペ、ブルーチーズにリンゴにオリーブ。ふう、落ち着く。 チキンレッグは塩だけ。オーブンでカリッと焼いてもらいました。

安売りで購入したリピワイン。今回はキンキンに冷やした状態から抜栓してみました。 色合いは綺麗なレモンイエロー。色合い通りレモンとかの柑橘系の香りがします。 頂いてみると、グレフルや白い花の香りです。そして、何故か舌触りがとてもクリーミー？というか、バターでもなめた後のような感覚に。何でだろ？(^^;)ﾂﾒﾀｲｶﾗｶﾅ? 温度が上がっくると、どんどん果実味と酸味が出てきて美味しいですね(^^)♪ そんな感じのワイン。

安売りで購入したAlbert Bichotのブルゴーニュ VV シャルドネ。何となく、日本で貼られたであろう裏ラベルを剥がして、オリジナルの裏ラベルを確認してみたり(笑) 色合いは透き通ったレモンイエロー。開けたては少しプラスチック感がありましたが、すぐに消えてレモンやメロンの香り。 味わいはレモンピールや黄桃とか梨とか。酸もほどほどにあり、果実味とのバランスが美味しいです(^^) 温度が上がってくると、熟した果実味というよりは少し焦げたような香りが加わってきます。ポテサラと合わせるとそれがアンプされて強めに香ってきました。 そんな感じのワイン。

日が変わって連休の3本目は、アルベール・ビショーのブルゴーニュ・シャルドネ　ヴィエイユ・ヴィーニュです。 アルベール・ビショーは、1831年に設立、ボーヌに本拠を構え、6つのドメーヌブランドを有する、大手のワイナリーです。ボーヌに本拠というと、大手のネゴシアン？という感覚になりますが、こちらはドメーヌを複数抱える大手さんということでしょうか。 実はお店の営業時間の関係で、飛び込みの上、非常にバタバタと食事させていただきました。。 ワインもグラスでいただいたので、お写真はインポーターさんから拝借しました。 透明感ある黄金色です。 柑橘系のアロマ、少しはちみつレモン、白い花の香り。 ふくよかなアタック、いわゆる飲みやすいシャルドネ。少しトロリと厚みのある感覚も。美味しいです、何にでも合わせやすい白という感じです。 当然、こうなると「もの足りん、、」となり、ラストオーダーの駆け込みにお店と交渉。 「すみません、、ボトルで頼んで、閉店時間が来たら部屋に持ち帰ってもいいですか？」 快諾され、今宵もまた続くのである。。

シャルドネらしい酸味とコクのバランスが良く、好み。(^-^)

アルベール・ビショーのブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ2014年。色は淡いペールイエロー。軽めの酸に優しい甘み。例えるなら、グレープフルーツの甘みのような香りと甘み。果実感は軽めで全体的に優しめで控えめ。少し白桃のニュアンス。控えめに樽香も感じます。力強さとか繊細さとかはあまり感じられませんが、纏まっているワインかと思います。 安く購入したワインでしたが、お値段以上に楽しめたワインでした。 最後の写真は、散歩中に見かけたお店。 「フレンチ居酒屋」ということですが、多分、このお店は開店している時よりも、閉まっている時の方が目立っているのではないかという気がします(・∀・)

うう

ブルゴーニュのシャルドネ さすが

コルクを抜いた瞬間に華やかな花の香りが漂います。続けて一瞬グレープフルーツの皮のような少し苦味のある柑橘系を感じた気がしましたが、すぐに洋梨のような香りが現れました。 グラスに注いだ姿は透明感のある綺麗なイエロー。口に含むと質のいい蜂蜜を彷彿とさせる穏やかな甘みを感じます。喉に流した後には青林檎の酸味が現れました。やがて微かな白葡萄を遠くに感じつつ爽やかな印象が後に残りました。 本当は辛口らしいのですが、華やかな芳香のためか自分には少し甘口寄りに感じました。 様々な表情の変化が楽しめて嬉しい驚きでした。さて、明日はどんな姿を見せるのか今から楽しみです。

うきうき袋　1本あたり千円換算だがこれを千円で買うかと言えば買わない　とにかく香りが全然立たない　価格が価格だし勉強用でオーケー

機内にて 行きのフライトで飲まなかったものを飲もうと、和食に合わせてブル白を フレッシュ過ぎず、ドライで複雑な香りと味わい ミネラル感もあり

丸みのある爽やかさのあとに苦味が来て最後に酸味 今まで白ワインはすっきりだけ求めてたことに気がついた(笑) これはそれとは違うけど美味しい♡

Albert Bichot Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2015 本日は職場の飲み会。女性が多かったので、お隣にできた東京ミッドタウン日比谷6階にて。 クラフトビールをいただいたあとに、ブル白。 フレッシュで飲みやすく、なかなか美味しかったです。 お家に帰ってから、りんたろうちゃんがお膝の上に。なぜか、右側のお髭が、クルンとしていてクセがある。かわゆす。

ヤオコーで購入

友人Iさん宅にて おでん?パーティー

3割引だったので買ったのですが、美味しいですね

はちみつ感

さわやか

アルベール・ビショーのヴィエイユ・ヴィーニュ(樹齢25～35) シャルドネ。優しいイエローでミネラル感があって花や梨などの果実味と酸味があって若さを感じながら落ち着きもあるようなバランスの良いワインでした。 数人で飲んだので時間が経過したワインを飲めなくて比べられなかったけど、みんな美味しいと言って飲んでいたので満足です。

和食にも合う！ 場所はうかい竹亭。