日が変わって連休の3本目は、アルベール・ビショーのブルゴーニュ・シャルドネ　ヴィエイユ・ヴィーニュです。 アルベール・ビショーは、1831年に設立、ボーヌに本拠を構え、6つのドメーヌブランドを有する、大手のワイナリーです。ボーヌに本拠というと、大手のネゴシアン？という感覚になりますが、こちらはドメーヌを複数抱える大手さんということでしょうか。 実はお店の営業時間の関係で、飛び込みの上、非常にバタバタと食事させていただきました。。 ワインもグラスでいただいたので、お写真はインポーターさんから拝借しました。 透明感ある黄金色です。 柑橘系のアロマ、少しはちみつレモン、白い花の香り。 ふくよかなアタック、いわゆる飲みやすいシャルドネ。少しトロリと厚みのある感覚も。美味しいです、何にでも合わせやすい白という感じです。 当然、こうなると「もの足りん、、」となり、ラストオーダーの駆け込みにお店と交渉。 「すみません、、ボトルで頼んで、閉店時間が来たら部屋に持ち帰ってもいいですか？」 快諾され、今宵もまた続くのである。。

okok530