コルクを抜いた瞬間に華やかな花の香りが漂います。続けて一瞬グレープフルーツの皮のような少し苦味のある柑橘系を感じた気がしましたが、すぐに洋梨のような香りが現れました。 グラスに注いだ姿は透明感のある綺麗なイエロー。口に含むと質のいい蜂蜜を彷彿とさせる穏やかな甘みを感じます。喉に流した後には青林檎の酸味が現れました。やがて微かな白葡萄を遠くに感じつつ爽やかな印象が後に残りました。 本当は辛口らしいのですが、華やかな芳香のためか自分には少し甘口寄りに感じました。 様々な表情の変化が楽しめて嬉しい驚きでした。さて、明日はどんな姿を見せるのか今から楽しみです。

す一