牡丹雪の日曜に。。 雪は午後には止む予報だったこともあり、 お昼ご飯の後、雪の止むのを待っていたけれど 一向に止む気配のない昼下がり。。 「今日は、出かけるの諦めようか…？」 「そうだね〜、じゃあ、飲むかww」と 二つ返事で昼飲み決行✨笑 まずは先日いただいた "スパークリング日本酒用"のグラスでいただく ために購入したスパークリング日本酒を。。 白ワイン用セラー温度(8〜10℃くらい)から。 彼に開けてもらいましたが…吹きましたww 辺り一面、甘酒の香り♪♪酵母♪♪笑 しっかりと濁った、強めの泡あわ。 モダン日本酒によくあるような(?)、 華やかフルーティな香りは、やや控えめで 濁りの特徴なのか、重みを感じる印象…？ 米の甘さがしっかりと出ている中、 味の骨格を形成する瓶内二次発酵の泡… ワインクーラーでキリリと冷やして 昼飲みにグビグビといただきました(^^) 日本酒を少し残して、白を。 ギイ・アミオの広域。 彼と、行きつけのワインショップに行った時に ¥6,000の広域白を買おうとしたら、 彼にすごく反対されて、代わりに勧められた一本。 U¥3,000だったかな？ メロンの種、完熟前のトロピカルフルーツ、 使われている葡萄自体は決して強くなさそうですが、 強すぎない樽が効いたバランスの良い味わい。 無難なブル白だと思います(^^) おつまみは、 チキンナゲット、チャーシュー、 頂き物の多々楽達屋のドライフルーツ。 お出かけ無しの日の夜ご飯はありあわせ。。

ほろ苦ココア

スパークリング日本酒用のグラス とってもおしゃれです♪ 日本酒のお名前が雁木だったので 雪や少ない山口にも雁木があるんだなあと なんだか不思議な気持ちになりました！

ゆーも

スパークリング日本酒用グラスが欲しくなりました(^^) スパークリング日本酒や濁りは精米歩合が60くらいの物が多いように思いますが、そうするとちょっと重たくなるイメージなんでしょうか⁈ そう言えば以前濁り微発砲の日本酒を開けるときに、微発砲と知らずに瓶を何回か逆さにして濁りを混ぜてから開けて見事に吹いた事があります（笑）

Yuji♪☆

↑ 混ぜ混ぜしたくなるお気持ち分かります(^^) て、言いながらyujiのコメントに吹いてすいませんブハッ

カボチャ大王

ありあわせだなんて、美味しそうです♪雪のおかげで素敵なお部屋飲みができたじゃないですか♪ 日本酒、ラベルもワインと変わりませんね！

盆ケン

こんばんは❢ 雪の日のゆっくりお部屋飲み(ღˇᴗˇ)｡o♡ 外は雪♫お部屋は暖かくてお二人で日本酒やワインを楽しむ♡ うｩ〜ん♫とてもステキ(๑´>᎑<)~♥️ 昔に戻りた〜いとココアさんの投稿を拝見すると思うこの頃です❢

meryL

ゆーもさま スパークリング日本酒用グラス✨ こちらのシリーズは、 他にも熟成酒用や大吟醸用等、 いろいろな形のものがあって どれもとってもおしゃれですよ〜♪ 下の方が上げ底(?)になっていて、 きれい見え&安定感のある重心の低さなのも 好きなポイントです(^^)♡

ほろ苦ココア

Yuji♪☆さま スパークリング日本酒用グラス、 面白いですよね♪♪ 日本酒ディレクターの女性の方が 菅原硝子さんと作ったものだそうです✨ 日本酒ディレクターの方が名古屋で やられている日本酒バーには 2回ほど連れて行ってもらいましたが、 グラスのセレクトも面白く、 とっても楽しいお店でした✨ 彼が大吟醸を飲むことが多いので、 私は個人的には、精米歩合の高い日本酒を いただくことが少なくて…(^^;) すこーし重めに感じますが、 それもまた、日本酒の魅力ですよね♪♪ にごり酒をふったことは まだありません！ ↑ほとんど"飲んだことない"だけヽ(・∀・)

ほろ苦ココア

カボチャ大王さま 混ぜ混ぜしたくなる気持ちは わかります(^^)♡♡笑

ほろ苦ココア

盆ケンさま 雪のおかげで、 ゆっくり部屋飲みを楽しめました♪♪ 確かに… 雁木スパークリングのエチケットは プロセッコでも通用しそうですね♡笑

ほろ苦ココア

meryLさま 寒い雪の日に、ガスファンヒーターを 駆使して暖めたお部屋でふたり飲み…♪ ちなみに、この日は CSでクレヨンしんちゃんを観ながら、 ゲラゲラ笑いながら飲んでましたヽ(・∀・)

ほろ苦ココア