Jean Claude Ramonet Saint Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien写真(ワイン) by Marcassin

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REVIEWS

ワインJean Claude Ramonet Saint Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien(2017)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2020-07-12
飲んだ場所自宅
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

Marcassin

週末のブランは、「ダンドシアンを飲む」、と誰かのフレーズですが、ジャン・クロード・ラモネ・サン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン2017年を頂きました。 美しいペールなレモン・イエロー。 トーストされたバター・オークにレモン、少しアースっぽく、塩気も感じるボリューミーなアロマ。 とてもエレガントな口当たりで、甘い果実味を感じ、その中に綺麗に存在感のある酸味。とてもストラクチャーが綺麗で程よいビターなミネラル感。 香ばしいオークと果実のバランスが良く、少しクラシカルな面持ちで、ラモネらしい安心感のあるまさにホワイト・バーガンディ。 翌日はバターの感じが落ち着き、果実の旨味が上がって来ます。相変わらず美しいスモーキーな果実にしっかりとしたミネラル感。シャン・ガンは飲めずとも、ダン・ド・シアンを飲むとはこういうことなのですね。 基本今でも素晴らしく美味しいのですが、かなりリッチでオーキーですので、数年寝かせて鎮める方が宜しいかと思います。

Marcassin

L

MarcassinNGH会長神父様、 ダン・ド・シアンを飲むー白猫です(^-^) サントーバンはシャサーニュとピュリニーの上部にまたがるように接して広がる村。 そのピュリニー側の境界には1er畑が2つ ピュリニーのGC畑シュヴァリエの上あたりに銘醸アン・レミリー その隣りにあるのがサントーバンの1級畑レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン そしてダン・ド・シアンのピュリニー側の端にはあのシャンガンがつながっています! シャンガンも良いけどダン・ド・シアンもねラモネもね(^_^)bですね 色々ダン・ド・シアンは飲みましたがマルク・コランの01年がやはり最高でした。でもねラモネもね(^-^)良いですね 良い白汁をお飲みですハイ(^_^)b

白猫ホッサー

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Marcassin大先生、こんにちは。 私は16年を代々木のシェフが持って来たので飲みましたが、それ程オーキーではなく、標高の高い酸の美しいワインだったと記憶しています。 ヴィンテージの差なのか?アメリカ向け?の違いなのか? 白汁大魔王様と3人で飲んでみたいものです。

Katsuyuki Tanaka

L

白猫ホッサーさま ありがとうございます。 いつも畑の詳しい説明やドメーヌの継承図などマニアックに事細かに解説して頂き恐縮です。 白猫大全からの引用だとは思いますが、中々白猫大全が届かないので、ヤキモキしております。 それはさて置き、マルク・コランのサン・トーバンも頂いてみたいです。 ただサン・トーバンはやはりシャサーニュやピュリニーに比べ何か足らないのは否めず、でもお値段がこのラモネでは2倍くらいしますので、その辺りが少々難かと思います。 はい、ラモネ良いですね。ルージュも含めてとても良い造り手ですね。もちろん白猫さまの大好きなニーヨンも良いですが、私にはラモネが頭一つ以上魅力的でございます。 いつかラモネのモンラッシェでも頂いてみたいものです。

Marcassin

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↑ラモネのマコンに比べて、このダンドシアンが2倍と言うことです。

Marcassin

L

Katsuyuki Tanaka大先生 こんばんは。ありがとうございます。 とても綺麗なワインでありましたが、何故か少しオーキー・サイドに感じました。16年と17年でに果実の違いで、樽の使い方も違うと思いますので、今度は16年も頂いてみたいと思います。 久しぶりに3人でワインを頂きたいですが、中々難しい状況ですね。

Marcassin

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ラモネはサン・トーバンもリリースしていたのですね!! 勉強になりました! ありがとうございます(^^)

Yuji♪☆

L

Yuji♪⭐︎さま ありがとうございます。 ラモネ、世代交代してから色々と広げていますね。 私も同じく断然ラモネ派です!

Marcassin

L

Marcassinさま ダンドシアンですね!大好きな畑です。 ラモネのダンドシアンも美味しそうですね。 マルクコランとしてのリリースが無い中、ラモネが一番手なのかなーと興味津々でした。 チャンスがあればいただいてみようと思います。

hintmint

L

hintmintさま ありがとうございます。 マルク・コラン、もうダン・ド・シアン造っていないのですね。知りませんでした。 ラモネ、この頃特に好きな造り手で、少しずつ買い足して行こうと思っていますが、サン・トーバンでもラモネ価格ですね。

Marcassin

Marcassin
Marcassin

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