250429 2年ぐらい前に家族会で、 「ぶりっ子　ある？　それ！」なんて冗談言いながら飲んだ記憶のある、サミットストアでも売られているオーストラリアワイン。 香りも味も控えめなところが食中酒として万能で、魚も肉も野菜もパスタも、美味しく食べられる。 今夜の料理は、鮭と一緒に玉ねぎ、ニンジン、ピーマンをグリルした、洋風ちゃんちゃん焼き。 料理の味を引き立てつつ、ワインの存在感も保たれる、ちょうどよいバランス。 料理なしのワイン単独だと寂しいかもしれない。

Numéro un