シャトー ラプラニョット ベルヴュー 2015 サンテミリオン グラン クリュ RP83-85(Neal Martin／Apr 28,2016) 2010年より有機栽培を開始し、2012年産からビオの認証(ユーロリーフ)がバックラベルに表示されている。 収穫はすべて手摘みで行い、畑においても醸造所へ到着してからも、手作業により厳しく選果をする。
温度が一定なコンクリートタンクにて醸造し、キュヴェゾンは合計で20-25日マセレーション。マロラクティックは温度コントロールが出来るステンレスタンクで行う。
樽熟成は12ヶ月間、新樽は約25%で残りは1年から2年使用のもの。 《輸入元ホームページより》 メルロー75％ カベルネ フラン25％ 抜栓直後はパッとしなかったものの、時間の経過と共に本領を発揮。 香りはブラックチェリーやプラム。 メルローらしいふくよかさのある滑らかな果実味。 少なくとも後5年は飲み頃のピークが続くと感じられるほどの濃厚さもある。 まだ若いからか、アフターにはややタンニンが残るものの心地よい程度。 ビオらしいニュアンス(個人的には余り好きではない…)も微かに感じるけど全体的な味わいのバランスはとても良い。 時によってWINEADVOCATEの評価は当てになりません…(´△｀) 右岸の美味しさを充分に楽しめる1本✨

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