2013 ケイネズ・ワイナリー　デムス・ヴィンヤード　アンダーソン・ヴァレー　シャルドネ　アンダーソン・ヴァレー　メンドシーノ・カウンティ　ノース・コースト　カリフォルニア/USA 火曜日のワイン。 本日はワクチン休暇を取って1回目の接種。かかりつけのクリニックに往復しただけで、1日おとなしくしていました。 晩ごはんにも熱いほうじ茶を用意して、アルコールフリーの1日となるはずだったのですが…。 次男作のリゾットと娘ちゃん作の鶏ハツのトマト煮込みが美味しすぎて、急遽、白ワインをいただくことに相成りました。 ケイネズ・ワイナリーのシャルドネをいただくのは3年前の「サトカイア会@Da Masa」以来。 あの時は2014のデムズ・シャルドネでしたが、開くのに時間がかかり、本領を発揮する前に会が終わってしまいました(>_<) 今回は、2013とより古く、かつ3年も経っていますので、抜栓即美味しいコンディション。 外観は、少しだけ緑のトーンが残る明るくクリアなプラチナゴールド。トロみがあり、密度と蜜度の高そうな見た目です。 グラスからは、穏やかな柑橘と花梨、パッションフルーツなどの果実香に加えて、ジンジャーパウダーやコリアンダーシードのような白いスパイスのヒント、そして水晶やチョークのような硬い鉱物質なミネラルのニュアンス。 上品なヴァニラやハチミツも微かに香って、スピード感のある香りの立ち方です。 口に含むと、クリーミーで噛めるようなボディがあり、口当たりはとてもなめらか。 とてもドライな味わいながら、熟したレモンのようなジューシーさがあり、鮮やかな印象の酸が素晴らしい品格をワインに与えています。 ただ、私の感覚では、このワインの最大の美点は、透明感のあるミネラルの煌めきにあります。 余韻も深く長く強く続き、最後に痺れる感覚が残ります。 素晴らしく美味しいシャルドネですね♪ 香りや味わいの要素をひとつずつクローズアップしていくと、間違いなくカリフォルニアのシャルドネなのに、全体を俯瞰すると、なぜかブルゴーニュの素晴らしいシャルドネを思い出します。 もはやワイナリーが存在しないため、だんだん入手しづらくなってきていますが、次にいただく機会があれば、ルーロのムルソーとかラモネのシャサーニュ・モンラッシェの一級畑、もしくは良い作り手のコルトン・シャルルマーニュあたりと飲み比べしてみたいものです。どれひとつとして手元にありませんが…(苦笑)

iri2618 STOP WARS

こちらもケイネズ・ワイナリーですか。 美味しそうですね。(^q^) 探したら14があったので、ポチりました。 ありがとうございました✨(‐人‐)

chambertin89

chambertin89さん　偶然の出会いで大好きになったワイナリーでした。14は、3年前はけっこう硬めの仕上がりでしたが、いまならちょうど良さそうですね♪ レビューを楽しみにしています。

iri2618 STOP WARS

このワイン、ワイナリー、私がカリフォルニアに行くと利用するショップでは取り扱いが無いようでした。リリース当時はあったのかどうかもわかりません。 まさか山火事で無くなってしまったんでしょうか??

ぺんぺん

ぺんぺんさん　デビューが2009年で、2014年がラストヴィンテージです。ワイナリーの評価を確立させたアンソニー・フィリベルティというワインメーカーが、2014ヴィンテージを最後に自らのワイナリー（＝アントヒル・ファームズ）に専念するためここを去り、それに伴いオーナーは畑を売却しワイナリー自体を閉鎖してしまったからなんですよ。ワイナリーの2トップのうち、セリーズ・ヴィンヤードの方はコスタ・ブラウンが買収したそうですが、デムス・ヴィンヤードについては情報が入ってきません(>_<)

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