バルベーラ祭り！・その199 2017 テヌータ・モンテマーニョ　ミステリウム　バルベーラ・ダスティ・スペルオーレ　ピエモンテ/イタリア 火曜日のワイン。 今年のガンベロ・ロッソ、トレ・ビッキエーリ試飲会で見つけた素晴らしいバルベーラ。 香り、味わい、テクスチャ…すべてが理想的で、バルベーラ・ダスティとして「完璧」といって良いくらい⁉︎ 2回もおかわりしてしまいました(笑) この生産者はバルベーラ100%のスパークリングワイン、「TM ブリュット24」もつくっていて、そちらも試飲させてもらいましたが、非常に完成度の高い泡でした✨

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