御殿山のグラン・メゾンへ、いつものメンバーの皆様と。 先ずは皆様にお祝いのシャンパーニュとしてご用意頂いたのはベレッシュ・エ・フィス・ブリュット・レゼルブNV。 品の良い黄金色からブリオッシュやベイクしたリンゴやスパイス、シトラスにいハーブ、ナッツなど甘く包まれたアロマ。 とても甘美な果実味で、クリーミーでスパイシーな酸味。ドライですが、綺麗なドサージュの甘みが酸味の後に抜け、非常にバランス感の良いスタンダード・キュヴェ。 久しぶりに頂きましたが、とても完成度が高かかったです。 皆様ごちそうさまでした。

Marcassin