ご夫婦で参加されたソムリエさんから、 シャンパーニュに続いてこちらをいただきました✨ 30年近くの熟成を経た一本…！ 注ぎたて、インクの香り、、 少しピーマン？未熟な嫌な感じじゃなくて ちょっぴり青みを含んだスパイシーさを感じる。。 時間をかけて楽しんでみたくなる感じ♪ ソムリエさんたちは青唐辛子のような、とか 表現されていらっしゃぅたかなぁ？ 青唐辛子系の香りを残しつつ、 だんだんと引き締まった黒系果実、、 カシスやブラックベリーのような艶やかさも出てきて。 こちらもまた、面白いワインでした♪ なんかもう、、 2杯目以降は澱が混ざってましたけどww 宅飲みの醍醐味ですね、笑

ほろ苦ココア