ドント・グルレ・ダン・ザン・プルミエ・タン・エクストラ・ブリュットNVを頂きました。セパージュはシャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ20%、葡萄の平均樹齢は45年で、70割は2018年の葡萄で、他30%はリザーブ・ワイン、デゴルジュマンは2021年10月で、ドサージュは2.5g/Lです。 綺麗なレモン・イエローから繊細なシトラスやリンゴ、ハーブやスパイスが品良く香ります。 ドライでラウンド、ファインな酸味からビターなミネラル感へととてもバランスの良いテンポで頂くことが出来ます。 翌日は果実の蜜感やボディ感、コクが上がり、中々素晴らしいスタンダード・キュヴェでした。他のキュヴェも是非試してみたいです。

Marcassin

こちら、期待がふくらむ味わいで、なかなか素晴らしいシャンパーニュですよね (*˙︶˙*)☆*°

江川

江川様 ありがとうございます。 最初から最後までとてもフレンドリーで洗練された味わいでした〜。

Marcassin