シャトー ドワジ デーヌ ボルドー ブラン セック 2019 RP89-91(Lisa Perrotti-Brown／Jun 18,2020) ソーテルヌのドワジ・デーヌが造る辛口白。 3年前に2014年飲んでます。 ソーヴィニヨン ブラン100％ 香りはライムやグーズベリー。 刺激的で生き生きとした酸。 ほのかなミネラル感と柑橘系の果実味。 フレッシュでジューシー。 3年前に飲んだ2014年は6年熟成で今回は4年熟成。 味わい的には前回とやはり同じだけど、個人的には前回の様にやや熟成させたものの方が複雑感とコクがあって好みかも。 でもこの4年熟成の方も何も不満はなく、充分に美味い✨

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