Lan Seqqua 早花咲月 Sahana Sazuki 2020
ラン・セッカ サハナサズキ

さて、みんなが集まったので、 シュワシュワで乾杯です。 1本目は、ランセッカ　早花咲月です。 ナイアガラのいい香りー♡ セラーに入れてもらえず、 床に放置されていたワイン。 劣化せず、美味しくいてくれてありがとう(*´꒳`*)

今日は初のソロキャン(^^)

さぁ始まったタカヒコ&門下生の飲み比べ会。 1本目はランセッカ。香りが良き。今の季節に飲んで欲しいというネーミング。サラッと飲み干した。

BBQに最高の1本✨✨ あっという間に蒸発しちゃいました(ﾉ≧ڡ≦)☆

キャンディー香は程よいのでそこまで気にならない。やや洋梨っぽい香りも。 素朴だけどちゃんとドライで料理にも合わせられる。アルコール度数高くはないけど、しっかりとしたボディ。下の方がすごい濃くておいしい。

川越観光から帰宅して、今夜はらくらく鍋になりました。 冷えてきたから、赤を買い込んだら、今度は白を飲みたくなるが次は白の在庫がない…冷蔵庫にあるのはロゼだけ…はぁなんなんですか。 急いでこちらを冷やしました。春ぶり。塩レモン鍋に合いました♪ ワインは、色が少し濃くなったかな？ 連日ポスト多くてすみませんが、年末まで続けます、、、！ あしたからも頑張ろっ(*^.^*)

ずっと気になっていたワイン飲めました！微発泡で暑い夏には最高♥️香りが良すぎて..ずっとアロマを楽しみたいと思えるワイン。でも、飲んだらしっかり美味しい！

地元の人達の飲み会〜♪

今日は、研修が少し落ち着いてきたと言う事で （実はこれからが山場） 研修生で、Zoom飲み会。 リモート未経験だった私。 すっかりZoomにも、 慣れてきました。 さて、久しぶりのワイン♡ 何を飲もうかなー✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ で、冷やしてあったコレ！ ランセッカさんの、 早花咲月☪︎⋆｡˚✩.˖⋆°✧*｡.｡･:*｡ 運良く、Get出来ましたー。 おつまみは、地元のスーパーツルヤオリジナル。 フルーツが入ったチー鱈。 これは、パイナップル入り。 少し鱈の生臭い感じがあるのですが、 この早花咲月が、サラッと流してくれます。 全く生臭くなくなる！すごい！ 久しぶりにマリアージュを実感しました！ 今日のランチは久しぶりに外食♡ 何ヶ月ぶり？？？ お肉が食べたい！！という私のリクエストでハラミステーキ♡♡♡ あぁぁぁ。 ワインと食べたかった！

ナイヤガラの華やかな果実味、でもこれ１００％じゃないよな、と思ってたらやっぱりなんかちょこっと混ざってるのね。 美味しければ何でもよろし(笑)

北海道余市、ラン・セッカの「2020 早花咲月（Sahana Sazuki）」です。 濃厚なイエローの色調に立ち上る気泡。 香りにはレモンとカリンに、黄色い花のニュアンス。 味わいの果実はレモンとグレープフルーツ。 フレッシュで豊かな果実味と十分な酸味。 ほんのりと甘く、レモンやグレープフルーツの皮をかじったような苦味も感じます。 口中を洗うような爽やかな発泡感。 柑橘系フルーツを詰め込んだような風味が余韻へと続き、スーッと消えて行きました。 ピュアな果実のおいしさを詰めこんだ、爽やかなスパークリングワインでした。

早速リピした。香り良し、酸味良し。今日みたいな五月晴れの日にピッタリの嬉しいワイン。

投稿ためちゃったシリーズ、余市のランセッカさんが仕込んだ早花咲月2020です。 前回のキュベ同様に、ナイアガラ泡ですが、ポートランドを1～2%入れているとのこと。 前キュベよりも、ややコクのあるペティアンで美味しかったです。 あ〜んど、与市繋がりでモンシー2019も開けてみました。相変わらず美味しいシードルでした(^^)

品種　ナイアガラ主体とポートランド。産地　北海道　余市。購入　余市　馬場酒店。ナイアガラの甘い香りが特徴的だが飲み口スッキリ。優しい味わいでグビグビ飲める。 以下、備忘。 ゆっくり時間をかけ熟成後にオリ下げ、デゴルジュマンで取り除き、糖分添加し再発酵で発泡させる瓶内2次醗酵（所謂シャンパーニュ方式）を行った、とても手間暇かけたワイン。野生酵母&マセラシオン。

北海道が続く。こちらもお初のワイナリー。と、思いきや、ノボリコノボリのワイナリーさんでした。うーん！まさにお花の香り！これはかなり良い香り！香りだけで評価高し！スパークリングだけど、泡は強くなくて良い感じ。リピしたい！

みずみずしいです❣️ やさしい果肉を感じるような。 ノボリコ ノボリよりlighttouch．

ワインマンにて　余市のナイヤガラ マスカット感すご〜い！微発泡。

ナイアガラの優しいワインだった気がする

☆3.9 ナイアガラ主体、ポートランド1〜2% 北海道余市郡余市町登町 造り手:山川惇太郎さん alc:7.5% 少し淡い黄色、無濾過の為少し濁りがある。 香りの量は少なめ、リンゴ、柑橘、蜂蜜、黄色い花。 爽やかな甘味。キレのある酸。 ミネラルを感じる余韻。 シードルのように清々しく呑みやすい。 アルコール度数低め、甘さも控えめなので、ビールに変わる乾杯酒として、もってこいのペティアン。 netより 暑い季節にも飲めるぐらいのライトな白のスパークリングワイン。どっしりとした重厚感はなくてヒラヒラっとした薄さの、いわば花びらが飛んでいくような、サッパリしたスタイルの飲み物です。 「早花咲月」とは太陰暦の3月を表す言葉だそうです。早キ花ノ咲ク月。現在の太陽暦のもとでは3月下旬〜5月上旬に当たります。気温が上がっていく時期にスカッと飲んで美味しい飲み物、ということでこのような名前をつけました。