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スペイン、Ribera del Duero近くのIGP Castilla y León、Quinta SardoniaのSardón 2016。ブドウ品種は95%テンプラニージョ。やや濃いめのルビー色で、黒系果実やバニラ、ドライフラワーの香り。渋みは豊かだが抑え目で、とてもフルーティ。凝縮されたブドウの甘さも感じる。赤ワインで煮込んだ料理や鴨料理に合いそう。
Junichi Kagaya
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スペイン、Ribera del Duero近くのIGP Castilla y León、Quinta SardoniaのSardón 2016。ブドウ品種は95%テンプラニージョ。やや濃いめのルビー色で、黒系果実やバニラ、ドライフラワーの香り。渋みは豊かだが抑え目で、とてもフルーティ。凝縮されたブドウの甘さも感じる。赤ワインで煮込んだ料理や鴨料理に合いそう。
Junichi Kagaya