Pascal Jolivet Pouilly Fumé写真(ワイン) by Masafumi Nitta

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LL

REVIEWS

ワインPascal Jolivet Pouilly Fumé(2019)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーションショップ
    飲んだ日2021-09-25
    飲んだ場所
    買った日2021-08-24
    買った場所エノテカ
    購入単位ボトル
    価格帯3,000円 ~ 4,999円
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    Masafumi Nitta

    パスカル・ジョリヴェ プイィ・フュメ 2019 "ロワールを代表する造り手パスカル・ジョリヴェ。通称ソーヴィニヨン・ブランの魔術師が造る、爽快かつ奥深い白ワイン。 ロワール屈指の優良生産者であり、自然派の造り手としても有名なパスカル・ジョリヴェのワインは、ナチュラル、ピュア、エレガントを体現したスタイル。こちらのプイィ・フュメは3つの村のブドウをブレンドした、爽快かつ深みのある白ワイン。瑞々しい果実味と十分なミネラルと酸が感じられる清々しい味わいです。 外観は輝きのあるレモンイエロー。グレープフルーツや黄桃の瑞々しいアロマに燻したようなスモーキーなニュアンス。 口に含むと、とろみのあるテクスチャーの中に、柑橘系の果実味、十分なミネラルと酸が感じられる、清々しい味わい。ふくよかさ、エレガンス、フィネスが印象的なミネラル感に富んだ1本です。" とのこと。 コハダやつぶ貝、南瓜やさつま芋の天ぷらと。

    Masafumi Nitta

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