週末スタートの夜に、いつものミニ・プロセッコ。お店仕様で気分を盛り上げて。 ブロッコリーのごま和え、木綿豆腐、ブリーの盛り合わせと。 アルコール11％。薄いシルバーゴールド。少しとろみがあってグラス表面に沿ってゆっくり落ちてくる。初夏の夕立が窓ガラスに残した雫みたい。リピートするとさらに良さが見えてくる気がします。レモン、グレープフルーツに蜂蜜の香り。ドライなのに果実+ハニー味。 プロセッコとは何たるかも知らず、上手い・お手頃で飲んでいたこのワイン、自分へのプチご褒美に、これからも度々宜しく。

あぱらぎ

お手頃で飲んでしまうプロセッコもちょっとだけでも知識が付くと、さらに奥にある味わいが見えて来ますでしょ!? こちらは「トレヴィーゾ」という伝統的な地域名の入ったプロセッコです( ^^)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene　様、 貴重な情報ありがとうこざいますm(_ _)m。本当にそうです。 何を飲んだのかさえ分からなかった時は悲しいかな、味も時とともに色褪せて記憶の彼方に行ってしまっていたのが、ワインの名前やエチケット、産地が分かるとそれをタグにして記憶の扉が開くように感じます。本を読み始めた時に図書館が世界の入り口と感じた思いと似たような、未知の世界にワクワクする気持ちをワインショップのセラーで感じます。今度はどんなワインに出会えるんだろう。楽しみです。

あぱらぎ