南アでワインを造る佐藤圭史さんと、ひょんなことからお知り合い（？）になり、クラウドファンディングをしていたので支援したところ、送られてきたワインです(^^) 輝きの強いイエロー。 カリンや洋ナシ、そこにグレープフルーツの皮ややレモンピールのような苦味を感じさせる香り。抑制がきいていますがキンモクセイのような華やかさと、ホワイトペッパーのようなスパイスのニュアンス。 口当たりはやや強め。 ドライながら豊かな果実味、ジューシーさがあり、爽やかな酸が口中に瑞々しさを与えていきます。後味には心地よく苦味を残し、酸とともに消えていきます。 2020ヴィンテージより好みな気がします(比較テイスティングしてるわけではないので、あくまで印象)。 佐藤さんにうかがったところ、2020ヴィンテージより酸が高めで、少しだけ線が細いとのこと。 それは自分的にはプラス要素ですー、と話しておきました（笑）

しみしみ

南アでもご活躍中の日本人がいるのですね！ これはチェックしなくてはいけまけんね！ありがとうございます(^^)

Nori81☆

南アで日本人で初めてワイン造りをしている方のようです。日本のソムリエでもあります。 参照 https://readyfor.jp/projects/cagewine 日本のトップソムリエがコメントしているとかすごいなと…。 機会があればぜひお試しを！ 冷やしすぎない方がよいです。

しみしみ

ひょんなことからお知り合い♪ ご縁ですね〜( ◠‿◠ ) 私も↑検索させて頂きます♪

めえめ

めえめさん そこまで高くはないのでぜひー(^^) ていうか、値上がりしてますね（ワインに限りませんが…）。以前は4000円程度で買えたような気がします。

しみしみ

ひょんって何ですか？すごすぎるやないですか⁈ ワインのご縁が繋がるって素敵ですよねー♬ 自分もサイト拝見してみまーす(°▽°)

はじめ。

今日、夕食のお買い物に近くのスーパーへ行ったのですが、そのすぐ近くのワインショップにも立ち寄ったんですよ〜！ ナント！！ こちらのワインがありました✨ 買っちゃいました〜♡ 船旅で少しお疲れの状態らしく、2週間くらいして、落ち着かせてから飲んで下さい♪とのことでしたので、そうします〜♪

めえめ

はじめさん 会社の先輩（？）が知り合い（？）らしく、紹介を受ける、みたいなドメスティックな感じです(笑) ワインは人の縁を繋いでくれるなぁと実感してます♪

しみしみ

めえめさん おお！！ぜひぜひー！ 冷やしすぎず、やや低めくらいの温度帯がオススメです(^^)

しみしみ