スペイン生まれのスパークリングワイン。スペインが生産国というだけありスペインの王室に大変愛されているワインです。またサルバドール・ダリが愛飲したロゼワインとしても有名です。ダリは友人を必ずこのロゼでもてなしたそうです。伝統的なシャンパーニュ方式で発酵させた後、規定の9ヶ月よりも長い12ヶ月の熟成を経てから出荷されます。ピノ・ノワールをブレンドしたロゼは透明感があり、輝きのあるルビー色です。カシスやストロベリーを思わせるフレーバーとフレッシュなフルーツを感じる芳香。口に含むと爽やかな酸味が広がります。やや辛口ではありますが爽やかな味わいです。

成瀬正俊