クリュ･ブルジョワのシャトー･トゥール･サン･ボネ2014でございます。久しぶりのボルドー！ お出かけ日和のGWですが、何処も人混み&ハイシーズン料金なので、一家でゆるりとベランダ遊び。 プルーン、ブラックベリー、ダークチェリーの黒系果実に、杉、ヒノキ、タバコのウッディな香り。 果実味豊か、酸味少なめ、しっかりめのタンニン。 最後にリコリスや軽いスパイスの香り。 ヴィンテージとか熟成具合ってまだまだ勉強不足でわからないけど、何となく硬い印象。複雑な香りがあって面白いけど。 でも、塩麹漬けの牛サガリと合わせて飲んだら止まりませんでした！肉とは抜群の相性です^ ^

jiji-kurosuke