カーニバル♡ 香箱蟹でカーニバル！！！ 身はシャンパーニュで、蟹味噌は日本酒を燗で楽しみました✨ タルラン　ゼロ　ブリュットナチュラル 収穫年は2014年 澱引き2021年2月 かなり酸が強い。。。ちょっと開けるの早すぎました。以前のはココまで酸が強くなかった気がします。個体差でしょうか？残りのボトルたちは、最低3年は寝ていてもらうことにします。 翌日もあまり変わらない印象でした。オリーブとトマト、クミン2種のゴーダチーズに合わせました。これは蟹よりも相性良かったです♪ 蟹に付いていたGIのタグ。そこには漁船の名前も。謎に親しみと感謝の気持ちが湧き出てきました。 殻は蟹雑炊用に使って、美味しく頂きました。

マリエ☆

ちょっと早かったのかもしれませんが、蟹とシャンパーニュだなんて最高です！！

Eiki

Eikiさん やはり蟹にはシャンパーニュですよねー✨ もう少し大きいサイズの蟹なら、酸もそんなに気にならなかったかもしれません。

マリエ☆

黄色の越前がにのタグが輝いていますね✨✨ あ〜食べたい ヾ(*´∀｀*)ﾉ

江川

おはようございます❢ 来たぁ～香箱蟹！そして越前タグ付き❤❤ メチャウラヤマ〜 シャンパーニュ〜が入ってきません…（苦笑）　 酸強めでしたか〜 個体差！ありますよね! 雑炊…最高⤴です♡

meryL

江川さん この蟹、未冷凍で漁港直送だったので、美味しさ増し増しでした✨タグからもありがたさ増し増しで、漁船を応援したくなりますね（≧∇≦）

マリエ☆

meryLさん 香箱蟹解禁でーす✨ 食べていても、シャンパーニュはあまり見えずでした　笑 「全集中　蟹の呼吸」って、某アニメ的に言ってみましたが、ちょっと古いかな？(^^;

マリエ☆