開栓した瞬間の香りがとてもフルーティー。 飲み始めの口当たりはとても輪郭がくっきりした感じのシャープさが。 温度は14℃でセラー管理。 その後、程よく空気と馴染み、温度も少し上がってからでしょうか、程よい渋みの余韻が。 ブリーチーズで楽しみつつその後はチキンソテーでマリアージュを楽しみました。

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