ピーロートのナパのカベソーと並べてブラインドで飲んでみました。 しかし、香りだけでチリカベだと看破。 濃いめのダークチェリーレッドの色調。粘性は強め。色味で区別はつきません。 香りはブラックカラント、ブラックベリーなどの果実にインク、ピーマン、杉。グリーンなニュアンスを比較的強めに感じます。 ここで、チリ独特のニュアンスが感じられ、チリのカベソーだろうと予想。 アタック強め。香りと一致したフレーバー。甘さがありつつグリーントーンを感じる味わい。酸はなめらかで、タンニンは緻密。まだ若めの印象も受け、まだまだ熟成できるように思います。

しみしみ