ソーヴィニヨン・ブラン80% セミヨン20% 「桃や花やアーモンドの香りが柔らかく立ち昇り広がりのあるリッチな味わい」 美味しい、スイスイいける カリフラワーのムース ズワイガニとイクラ添え 寒ブリのブランシール 自家製コンソメポン酢ジュレ 雲子のポワレ 焦がしバターと赤かぶロースト オマールエビと海老芋のフリット エビだし泡ソース

穴澤R努