R3.2月 長岡ワイン会④ ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ シュヴレ2017 ココア_ショコラさんのお持ち込み 先月アンリ・ボワイヨのムルソーを 美味しく頂いたので(シニアソムリエNさん持込) 同じ造り手の赤を、という事で 選んでくださったワインです。 プルミエクリュらしく(?) 少し今までのピノ・ノワールとは違う 大人の風格の様な印象。 お色も透明ながら深みの強く暗めの赤色 黒いベリーにシダや腐葉土 しっとりと濡れた果実とタンニン 美味しいです♡ お肉料理は猪ロースのグリル デザートはチョコテリーヌ&苺ソルベ 今月も美味しく楽しかったです♪ 来月はchambertin89さんやサルルさんが 復活してくれたら良いんだけどなぁ♡

ゆーも

ゆーもさん 喜んでいただいて良かったです。

ショコラ_ココア

アンリボワイヨのヴォルネィ、しかもプルミエ！！大人なピノノワール飲みたいです！！

Eiki

中々ブルゴーニュ奥が深いです〜(^^)←全然知らない人！

アトリエ空

ココア_ショコラさん いつも素晴らしいワインをありがとうございます♡ 造り手のさんのつながりまで考えてくださって そういうところがすごいなぁって( ´艸｀)ｿﾝｹｲ ショコラちゃんの体調がすぐれないなか ご一緒できて嬉しかったです〜

ゆーも

Eikiさん これだけが深みと複雑さを 感じることが出来たような気がします！ なーんて、すぐに忘れちゃうんですけどね(笑)

ゆーも

空さん それをいうなら私なんて全くわかって無いです(苦笑) 皆様ブルゴーニュはもちろんワイン全般 詳しい方ばかりなので申し訳ないくらいです〜

ゆーも