外観はやや暗めのガーネット。若い、というのが率直な第一印象。ブルーベリー、若い草の香り。味わいは非常にスムースでフレッシュな果実味に、まろやかな後味。スパイシーさや重厚な感じはあまり感じない。 久々に成城石井で面白いワインを見つけたので購入。ブルガリアで自社畑を保有するAngel's Estateが、日本のために特別に製造したというCATTLEYAシリーズ。今年2月から発売された新しいワインだそうです。カベルネ・フラン100%って、意外に飲む機会がないので新鮮。しかも東欧ブルガリア産とは、面白いものに出逢えました。

David_516