Angel's Estate Cattleya Cabernet Franc
エンジェルス・エステート カットレヤ カベルネ・フラン

初のカベフラ100%。しっかり濃いめの色。香りからは濃すぎないけど濃い果実感に青臭さ。カベフラという先入観かな… 飲むとタンニンと酸がバランス良くて次々飲みたくなる。度数14.5とは思わない飲みやすさ。

ちょっと甘めだけど、かなり美味い。

ブルガリアのカベルネフラン。エンジェルの上位ブランド？かな？スパイシーで濃厚ながらも、嫌な渋みや重たさは無く飲みやすい。このタイプのデイリーではアリな方。

カットレイヤーカベルネフラン2019ブルガリア ブルガリアワイン! カベルネ・フラン100！ 赤味がかった濃いガーネットの外観 樽と凝縮感のある黒系果実にバニラの芳香 柔らかな酸と包み噛まれるような渋みながら全体の印象はかる～い、フワッとした飲み心地

ブルガリアワイン

外観はやや暗めのガーネット。若い、というのが率直な第一印象。ブルーベリー、若い草の香り。味わいは非常にスムースでフレッシュな果実味に、まろやかな後味。スパイシーさや重厚な感じはあまり感じない。 久々に成城石井で面白いワインを見つけたので購入。ブルガリアで自社畑を保有するAngel's Estateが、日本のために特別に製造したというCATTLEYAシリーズ。今年2月から発売された新しいワインだそうです。カベルネ・フラン100%って、意外に飲む機会がないので新鮮。しかも東欧ブルガリア産とは、面白いものに出逢えました。

日本初上陸！ 成城石井のためだけの特別ブレンド「カットレア」 ＣＦ１００％ではありますが、初めてのテイスティング☆ とてもスパイシーでダージリンティのような味わい(^^)/ その渋さが特徴的です。 お供はそれに負けない 鶏肉とニラのピリ辛豆板醤炒め☆

ブルガリアのカベルネフラン。 しっかりした味だがフルーティー。 なかなかうまいです。