ワイン仲間での今年初めてのワイン会。 次のフライトはグラン・クリュ・バーガンディ。先ずはクロード・デュガ・シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ1999年を頂きました。 言わずともしれたクロード・デュガの最高峰の一つ、シャルム・シャンベルタン。マゾワイエール区ではなく、本当のシャルムに樹齢40年以上の0.33haの区画を所有しています。 ほんのりとオレンジ掛かっておりますが、とても濃い目のルビー色。 とても凝縮感のある赤黒果実にスパイスやミントも感じます。 まるで果実の膜や壁に覆われたかのようなとても凝縮感のある果実に、複雑な要素があちらこちらからにじみ出て来ているようで、レザーや少し土っぽい、とても長い余韻を感じます。タンニンはある程度なめらかで、細かい微量の酸味も果実の裏に潜んでいますが、とてもバランスが良く、ただただ少しずつ開いてくる沢山の要素を楽しむ様でしょうか。 実は今回持参する前に、自宅で抜栓したところ、少しレーズン香が漂い、心配したのですが、頂く際はとても綺麗な果実で安心致しました。

Marcassin

濃い目の 素晴らしい色合い ですねー

アン爺

やっぱりこうでなきゃ〜本当に綺麗！宝石みたい✨ ロバート カッチャー セレクション(*^^*)

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アン爺さま〜 ありがとうございます。 昔はデュガのワインってとても買えなくて、やっと1本だけこの99‘のシャルムは買えた様な思い出です。状態良く頂けたので、ホッと致しました。

Marcassin

miho_vinoさま〜 ありがとうございます。 カッチャーはセラファンも含めてパーカーのお好きなブルゴーニュのインポーターです。パーカーがそんなにブルゴーニュで重要な評論家ではないので、段々とワインの傾向も変わって来ていますね。

Marcassin