ピノ会② 2本目は余市町木村農園ピノ、千歳ワイナリー醸造 先日飲んだぴののぜが美味しく、感動した分、 フレッシュで少し単調な香り・味わいにがっくり 香りはイチゴ、ラズベリー、少しバラ、草 味わいは綺麗な酸味はありつつ、下支えする旨味が少ない 醸造により味わいが変わるなと、、 北海道ピノ＆野生酵母での発酵　が自分の好みだと再確認

Shun Y