外観は色調度が高い美しくクリアなルビーレッド。抜栓直後から香りが全開。フレッシュなスグリ、チェリー、スモモの赤系果実。白檀やアニス、ホワイトペッパーのオリエンタルな要素。レザー、樽材。セージやユーカリのグリーンノートにピンクの薔薇やユリのフローラル感。それぞれの要素がバランス良く調和。フェミニンかつ透明感溢れる佇まい。香りの時点でノックアウト。みずみずしく優しい口当たり。凝縮感ある果実味に豊富なミネラルが入り混じるミディアムボディ。美しい程繊細でシルキーなタンニンに爽やか酸。余韻にもミネラルが十二分に現れ骨格のある印象をもたらす。繊細さ、透明感に満ちた美しいフィネス。とてもNSGとは思えない程アペラシオンの域を逸脱している芳香さと味わい。同キュヴェの20年ヴィンテージにはやや困惑したがこの21年は感嘆、素晴らし過ぎる。(凄まじい争奪戦の上、運良く2本入手。村名シャンボールは流石に無理でした・・・)

AKI5878

ここも凄まじい争奪戦になりましたね。21年シャンボールは、まだ見かけることもありません(>_<) が、素晴らしいNSGのようで、21年何とか手に入れたいです！

Nori81☆

Nori81☆様 シャンボール を詰めた瓶に間違いえてニュイサンジョルジュ のエチケットを貼ったのか？と思う程の香り、味わいでした。 機会があれば是非お試し下さい。

AKI5878