2021 ジュゼッペ・コルテーゼ　ランゲ・ビアンコ　スカプリン　ピエモンテ/イタリア 道草ワイン・その1 月曜日の仕事帰りに、ちょっと道草。 1杯目は、ピエモンテのシャルドネ 100%の白ワイン。 とてもフレッシュでクリーンな果実味のワイン。 キレイなミネラル感が心地よいです♡ あまりシャルドネっぽくないなぁ…と、後で調べてみたら、フレンチオークとアンフォラ、ステンレスタンクという、3種類の異なる容器を使用して熟成させているワインだそうです。 以前は、「シャルドネ・スカプリン」という名前だったそうですが、数年前からシャルドネを外したとのこと。 掘り下げ甲斐のあるワインでした(笑)

iri2618 STOP WARS

これ飲みましたー。 複雑さがあっておいしいですね。 オークフレーバーが比較的出てるので、樽発酵からやってるのかなと思ったら、そういうわけではないのですね。アンフォラまで使うとは（笑）

しみしみ

しみしみさん　コメントありがとうございます。ちょっと変わったシャルドネですが、美味しいワインですよね？ ピエモンテのワイナリーは、規模が小さなところが多いせいなのか、ビックリするような実験的なワインも時々出てきますね！ それと、意外に高品質なシャルドネが多くて、そこにも驚くことがしばしばあります♪

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