では、本格的な夏を迎える前に参ります。 マジスか？！∑(ﾟДﾟ)　ルシアン・ル・モワンヌのシャトーヌフ・デュ・パプ　マジス 2016vt.です。 過去に皆様がご投稿になられた様々な記録を読ませていただき、これはどう考えても4点以上を付けなければ、自分的にも悔しいことになりかねないと考え、オイルサーディンにエシレの発酵バターとトリュフオイルを用意し、味の変化に備えて2つのグラスに注いで飲み比べてやるという、これまで永らく続けてきたへべれけライフでやったことないような、飲むための準備をしました、、。 予想では、サーディンにエシレの発酵バターを乗せて食べて飲めば、万一ヴィンテージが違っても、万一温度が違っても、十分にあり得る私の舌や感性に問題があっても、至福の気持ちが4点を付けるだろう。 屁理屈こねながら、ワインに失礼千万の準備をする、、。 また、酸味を意識して、やや温度低めを攻め込もうと、セラーから冷蔵庫に飲む30分前に移すという周到ぶり。 「なにしてんねん、仕事せえや！」 普段若い子に言いまくるセリフをついつい思い出す。 ではでは、ゴタクはこの程度で、本番に参りましょう。ボウルの大きい方から参ります。 な、なんですか、これは、、、。 私的には、シャルドネ入ってなくてこんなアロマで良いんですか？トロピカル満載だけど、コテコテの洋梨が寄り添って、花畑が囲んでいる、、。 これを「フィネスを感じる」と言わずに、何をフィネスと言うのかわかりません。 すみません、私は誤ってました。 ルモワンヌ香は、マロラクから来る乳酸菌飲料香と思い込みましたが、全く違いました。おそらくは、フィネスから来る樽熟成の香りです。訂正させてください。。 低温にしたせいか、やや酸味が立ち上がって、長く尾を引くミネラリーな余韻に合わさって、とてもいい感じがします。 細身のグラスは、少し苦味が強まる感じ。北国のルーツを持つ南国人みたいなこの娘（このワインのこと）は、グラスはピノ用がお似合いか。 いいぞ、サーディン＋発酵バター❤️ たまにお邪魔するレストランの真似事を自宅でしてみたら、なかなかいい！ スゴイぜ！ルシアン・ル・モワンヌ！ ヤバいぜ！ルシアン・ル・モワンヌ！ サーディンいけるの？ いけるいける！トリュフオイルも最高！ マジスか？！ マジよ、マジマジ！ すみません、すでに酔いました、、、。 1時間かけて色々やりながら食べ飲み尽くした結果、5年経てばマジスはマジシャンになる、、ということが私の現段階の結論になりました。 （すみません、サウマご夫妻、、、）

okok530

いかれたのですね！！取り急ぎ言わせてください！ 16もすごいぜヤバイぜ！ルシアンルモワンヌ！ とんでもなく期待値を上げまくってしまったので、それを越えるのに、多分なお手数をおかけしてしまったようでスミマセンッ(＞＜) ただ開けるまでの準備のプロセスを読んでいて、とても楽しそうな感じが伝わってきました^ ^ ワインて、このバッセンまでの気持ちの高ぶりも楽しいですよね！読んでいて僕まで楽しくなってしまいました（笑） 16も美味しかったようでとにかく安心しました〜 これがフィネスなのですね！僕にはまだフィネスという言葉の意味も、ワインから感じ取れるものもまだ全く分からないですが、このワインにフィネスがあるという言葉は、このワインの信者としてすごく嬉しいです！^ ^ あぁ、また飲みたくなってしまいました…あと1本くらい残ってないかな…アンフォラの16はあるのですが、マジスが飲みたいですねー(＞＜)

Johannes Brahms Ⅱ

JBさま いやー、止むに止まれぬ流れでいってしまいました（笑） いえいえ、スミマセンだなんて、、美味しいワインなだけでなく、大変愉快なひとときをいただきました。むしろJBさまには感謝です。ありがとうございました！ そうですね、抜栓までのワクワク感にハマりそうです。この一種の高揚感に取り憑かれるようになったのは、このコロナ下で自宅飲みが増えてからのことですから、まだまだですよ。 フィネスも、言葉遊びで楽しんでいるのです。エレガントとかパワフルと区別するには、造り手の精緻さや技巧的な要素が入り込んだものがフィネスだと理解しております。間違っているかもしれませんが、どなたかがご指摘くださるまでは、別にいいやと(≧∀≦) ルモワンヌは本当に技巧的に感じるものですから！ホント、なんであんなアロマと味が出せるんだろう、、、。 また個別に追いかけたいワインができました！ 楽しい時間に感謝です。

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