グラスに注いだばかりだと、黒すぐりを連想させる味わい。ちょっとズンと来るような… 常温になるにつれて、赤いベリーを感じさせる味わいに変わる。 フランスの香りは深くていい。 今夜は自家栽培キタアカリを自家栽培ローズマリーと粒マスタードで味付けして蜂蜜で甘味もつけたガロニにステーキ。 うん。合いそう。 ちなみに…小林牧場のブルーはおいしい。蜂蜜チョイ付けで更においしい。

Pochin