お鮨屋さんでワイン会。 握りへと移行しワインはニコラ・ジョリーのクレ・ド・ラ・クレ・ド・セラン 2010をいただきました。 琥珀色の外観。 ドライアプリコットの乾いた果実感はトロトロのハチミツの香りとウーロン白桃の面持ち。 キュンとした舌の中心に集まる酸味と香り同様にトロリとしたドライアプリコットの果実感。 甘味のある果実に癒されつつ、握りを楽しみました。

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