フランスはボルドー地方オー・メドック地区マルゴー、シャトー・ローザン・セグラ セグラ2013。カベルネ・ソーヴィニョン61%、メルロ35%、プティ・ヴェルド2%、カベルネ・フラン2%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーのバランスに熟したプルーンのニュアンス、シダーと革香、樽香。 飲み口は厚みある口当たり、ふくよかな果実味に溶け込んだなめらかな酸味とキメの細やかなタンニン。 ボルドー格付け2級だが近年評判を上げており、最も1級に近い2級と言われるシャトー・ローザン・セグラのセカンドワイン。アッサンブラージュは1stと大差ないはずだが、酸味タンニンが溶け込んでおり、複雑で厚みありながら真綿のような柔らかな印象の美味いワイン。 裏のラベルを見るとフランス語と英語でシャトーの説明が書いてあるが、1994年にシャネルが買収したあたりの文章で、わざわざ「CHANEL」がシャネル文字になって強調されているあたり、強めの自己主張をしてくる。

TKR

ステーキが気になるんですけど

Kyoji Okada

まさに肉のエアーズロックです。 岐阜の老舗なので、こちらにいらっしゃる際には是非！

TKR

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Kyoji Okada