エノテカアウトレットで手に入れたシャトー・カロン2007。 開けたてはガチガチ。グラスに注ぐと最初は茶色がかった赤。そこから徐々にルビーレッドに変色。時間と共に開いて柔らかに。 黒胡椒、カシスのニュアンス。余韻も長い… 二日目、更に柔らかくなり美味しく頂きました！

Gen Inoue