フレッシュなロゼで、開けたては微発泡。ボディがわりとしっかりしていて赤ワインよりのロゼ。案外焼肉に合いそう。 輸入元資料より 3種類の土着品種のブレンドによるフレッシュなロゼです。畑の標高は平均で200～250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です。土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています。収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、葡萄がつぶれないように20kgのケースに入れてセラーに運びます。除梗した後、低圧でゆっくりと圧搾します。発酵は14～16度に温度コントロールされたステンレスタンクで行います。イチゴやレッドチェリーを思わせる赤い果実の豊かなアロマとフレイバーが広がります。

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