イタリア産ピノ・ノワールとシャルドネ品種の瓶内二次醗酵 Roseスプマンテ。¥2k-チョイ。 薄いオレンジ色に細やかな泡立ち。少し酸味が立っているので単独飲みよりは、ハムやチーズをアテにいただきたい。スパイシーな料理に合わせていくのも良いカモ。 数々の受賞に輝く泡のようですが… 【Berliner Wein Trophy2014 金賞】 【サクラアワード2014 金賞】 【Wine Enthusiast 90点】 【Ultimate Wine Challenge2013 　チェアマンズトロフィー】 【Berliner Wein Trophy2013 金賞】 【Berliner Wein Trophy2011 金賞】 【San Francisco 　International Wine Competition 金賞】 【Wine Enthusiast2010 　TOP100ベストバイ選出】 ◆シャルドネ【Chardonnay】 世界で最も名を知られた白ワイン用のブドウ品種はシャルドネで、「白ワインの女王」とも呼ばれる。 フランスが誇るシャルドネは、ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方のものが特に有名｡ ●ブルゴーニュ地方 　【シャブリ】 【コート・ド・ボーヌ】 　【 マコネ】 ●シャンパーニュ地方 「コート・デ・ブラン地区」「ブラン・ド・ブラン｣（白の中の白）というラベルのついたシャンパーニュもある。

chansan