開けたてのボトルの注ぎ口からは、黒果実系の完熟香､プルーン､樽､チョコレートのような香りが 感じられます。 グラスに注がれると、果実味を増した黒果実系､ 果実を煮詰めたようなニュアンス､タンニン､樽､ プルーン､フローラルかつエレガントな香りが感じられます。 口に含むと…樽､タンニンのビターさと､黒果実系の果実味のある後味を感じ…樽感と程良い酸味の余韻! モッツァレラチーズやグリーンオリーブの塩水漬け（種あり）は、よりフルボディ感が増します! kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、初め クリーミーさを感じますがフルボディ感が増すのを感じられます。 室温に戻してとろっとしたカマンベールチーズは、 ビター感とアルコール感を感じられます。 よつ葉のカマンベール＆ブルーチーズは、カマンベールの白カビのビターさとブルーチーズのコクを引き立てる脇役になってくれます。 グリーンオリーブのフォカッチャ､モッツァレラチーズ時じゃがいもとコンソメスープで炊いた鶏ささみ肉のコロッケ､ カマンベールチーズのチーズフォンデュを、バゲットで楽しむ時など、 じゃがいもとモルタデッラとよつ葉のカマンベール＆ブルーチーズのピッツァ､又はホットサンド､ 鶏肉のマッシュルーム入りクリーム煮! などにどうぞ‼︎

kaoru.s☆