常温スタートします。 開けたてのボトルの注ぎ口からは、 パッションフルーツのようなジューシーな香り。 グラスに注ぐと、パッションフルーツ、花梨、紅玉りんごや白桃を皮ごとかじった時のような香りが感じられます。 ワインクーラー入れて15分したものは、 完熟パッションフルーツとミネラル感ある香りが感じられます。 テイストは、 トロピカル感ありつつ、爽やかでミネラル感が生まれます。 kiri クリームチーズ、 ビター感とトロピカル感を感じられます。 カマンベールチーズ、 白カビのニュアンスが際立ちます。 よつ葉　カマンベール&ブルーチーズは、ふくよかなフルーティーさを感じた後にチーズの旨味が感じられます。 テイストが感じられます。 よく冷えると、ブルーチーズの青カビ感が際立つ。 モッツァレラチーズに塩とオリーブオイルで味付けしたものは、 甘味のあるフルーティーさを感じられます。 シェリーズ　ミックスオリーブ、 グリーン→旨味と酸味が感じられます。 ブラック→フルーテと苦味と旨味と程良い酸味が感じられます。 冷えると旨味とフルーティーさが感じられます ハモンセラーノは、それだけだと鉄感があるのでクリームチーズやカマンベールやよつ葉カマンベール&ブルーチーズと合わせると相性が良いです。 グリーンオリーブとカマンベールチーズのフォカッチャ、 パンゼロッティ　ディ　プーリア、 モッツァレラチーズとルッコラとトマトのサラダ、 ハモンセラーノとモッツァレラチーズを合わせると、ストロベリー感増し ます。 ピッツァ　スタジオーネ（ハモンセラーノ、ルッコラ、モッツァレラチーズのピッツァ） 米茄子のフリッタータとモルタデッラとモッツァレラチーズとトマトソースの重ね焼き、 茄子の味噌田楽、 肉うどん、お好み焼き、 よつ葉　カマンベール&ブルーチーズと豚肉のカツ、 トンカツ、 グリーンオリーブとカマンベールチーズのフォカッチャ、 パンゼロッティ　ディ　プーリア、 モッツァレラチーズとルッコラとトマトのサラダ、 ハモンセラーノとモッツァレラチーズを合わせると、ストロベリー感増します。 タンシチュー、赤身牛肉のパティーのハンバーガー、 焼肉（タレ）、 牛挽肉と男爵芋のコロッケ、 肉じゃがとモッツァレラチーズのコロッケ、 ロスティーに、塩と胡椒で味付けしたものや、ロスティーの上にエメンタールやお好みのチーズを乗せて焼いたもの、 タイ　マッサマンカレー、 バターチキンカレー、 りんごのシブースト、 バスクチーズケーキなどにどうぞ！

kaoru.s☆