Principia Chardonnay 2019 - Mornington Peninsula, VIC, Australia (screwcap; 13.6% alc) 久しぶりにお会いした先輩（元上司）の とてもワンダフルな手土産です(*^^*) Principia（プリンキピアと読みます）は、 オーストラリアはヴィクトリア州モーニントン半島の 知る人ぞ知るブティックワイナリーです。 私がいた当初はセラードアがなく、 よく友達同士でメールでまとめ買いしました。 （うわー懐かしいです〜 ^^♡) そんな話しをしていたなか、 先輩から驚きの情報をキャッチ。 実はこのワインは日本で買ったとか。 （えーーーーーーっ！？！） さっそくネット検索したのは言うまでもなく （ありました！しかもお値段も良心的〜♡）、 さっそくワインをアイス・スリーブで冷やし、 スーパーで買ったピンチョス盛り合わせをお供に さっそくこちらをいただきました〜♪ 仄かなバニラ・オークとヨーグルトの風味が シトラス系果実と桃を優しく包み込んでいました。 フリンティで全体的に若く酸味も強めでしたが、 ミネラルたっぷりなヌルッとした舌触りと 塩味を帯びたパンチのある酸が 絶えず私の唾液腺を刺激し続けていました。 はぁ〜美味しいです〜♡♡ 。。。 夏場の暑い時期は、 MLF効き過ぎの、いわゆる「fatty」なシャルドネは 概して苦味が強調され、飲みにくさが目立ちます。 このシャルドネにはそういった過剰な豊満さはなく、 今オーストラリアで流行りのリーンで骨格のある 洗練された味わい、夏場でも飲めるシャルドネです！ オススメです！！

LaraMoon

おぉ〜、頂いてみたいと思っていたプリンキピア！ ルシ◯ー◯でのご購入でしょうか。 別のワインを買ってしまいましたが、今度こそプリンキピアを買ってみようと思います。 スコルポも要注目でございます。

vin-be 1.1

オーストラリアの テニス選手 キリオス みたいなワインですか？ 小学生のような質問に なってしまいました (^-^)

BBAUHAUSS ／NO MORE WAR

vin-beさま スコルポもあるんですね〜！スコルポはピノグリをよく買っていました（安くと美味しいので）。ルシ　⃝ー　⃝、私の中でちょっとした大発見です！ プリンキピアもぜひお試しください！

LaraMoon

BBAUHAUSSさま あはは^^)lol、そうですね〜 キリオス選手みたいに紫電一閃のきらめき（←最近覚えた言葉）はあるものの若さゆえの不安定な要素もある感じ？よく知りませんが。 (^^)笑笑

LaraMoon