「2～3万くらいのブルゴーニュルージュと比べても何ら引けを取らない味わいがある。」(Da Masa様) 『うーん、この手のワインはなかなか手に入らなそうだけど』と思いながら一応VINICAから検索してみたら在庫ありのショップが出てきたのでポチり。 Da Masa様のポストと同じ2012年物を購入したつもりだったのが、発注後に再確認したら何故か2015年物を注文していました。(^_^;))) ちゃんと見比べてポチったつもりでしたが。 こちらは残り1本だったのですが、2012はまだ在庫があるようなので、また今度。 明後日はワクチン2回目という事で明明後日は副反応で飲めなくなるかも知れないな、と今日明日でこちらを。 イ・ヴィニェーリ 2015ヴィヌペトラ グラスの中心部は黒みがかった深みある赤紫の色合い。 ピノ・ノワールを思わせるようなベリーの香りですが、やや重心は低めでまだ若さを感じる印象。 酸味からくる味わいもピノ・ノワールを彷彿させますが、少しカベルネのような味わいと舌触りも。 密度を感じて品質の高さが窺えます。 時間の経過と共にカベルネのようなタンニンが増していく印象でまだ若いかなと感じました。 2012だともっと熟成感が楽しめるのではないかなと思いました。 エトナのワインはまだまだ経験不足ですが、総じてレベルが高い印象です。 半分残して明日のお楽しみに。 【9/18 2日目】 2日目はもっとタニックになるかなと予想していましたが、意外やタンニンは後退して、初日のピノ・ノワールのような酸味豊かな香味が戻ってきました。 (^_^) やはりまだ熟成させた方が楽しみが大きくなりそうな印象ですが、美味しくいただきました。 2012も飲んでみたいですね。 【ショップ情報】 エトナ大学で醸造学を研究する傍らベナンティやグルフィ等シチリア東部を代表 するワイナリーのコンサルタントを長年務めたサルヴォ・フォーティ氏が2000年に設立したワイナリー。エトナ山の標高1200mにある2.5ヘクタールの自社畑にネレッロマスカレーゼ、カリカンテ、グレカニコと少量のフランス品種を栽培しています。除草剤や殺虫剤は使用せず、エトナの家畜小屋から直接仕入れた羊の堆肥を用いるビオロジック農法でICEAの認証を取得しています。醸造は500リットルの古樽で発酵させるという伝統的な方法で、二酸化硫黄の使用はごく少量。サルヴォ氏は、「誰よりもエトナのワインを知る人」とまで言われる人物ながら、自身のワイナリーでワインを造っていることはあまり知られていません。エトナの真髄を味わう上で最高の造り手と言えます。 葡萄品種：ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョ、アリカンテ、イル・フランチージ（少量植えられているフランス品種） エトナ北部に位置する畑「ヴィーニャ・カルデラーラ」の0.5ha、平均樹齢100年の区画から生み出されるワインがこのヴィヌペトラです。 ニュアンスに富んだ果実味とミネラル、いきいきとした力強い酸とタンニンを持ち、堂々たる風格の、エトナならではの美しさを深く表現したワインです。 【その他】 明日から三連休ですが、冒頭に書いたように2日目は2回目のワクチン接種ですので、3日目は副反応を想定して予備日みたいなもの。 と、いう事で今日明日で飲もうと思った訳ですが、副反応には個人差があるようですので、どうなりますか。(^_^;)))

chambertin89

ブルゴーニュに引けを取らない、ベナンティやグルフィのコンサルタント、と言うワードに非常に心惹かれる一本です、めちゃくちゃ気になります。2度目のワクチン、副反応軽くすみますように！

Eiki

Eiki様 とても美味しくいただきました。 (^_^) ベナンティに縁があるというだけでEiki様には気になるワイナリーではないでしょうか。 (^_^) 副反応が軽かったらまた飲みたいと思います。(笑)

chambertin89

Da Masaｻﾝ★５つのワイン♪ 念を入れて購入したのに、ヴィンテージ間違ったベルタンが心配です…。 ということは、副反応は出ないかもですね(笑)d(⌒ー⌒)!ﾎﾞﾝﾍﾞﾙﾀﾝ

盆ケン

盆ケン様 何故間違えたのか、つい「あと1本」の方をポチっとしてしまったような気がします。 ( ・∀・) 副反応は怖いですが、出なければ出ないで心配ですね。(笑)

chambertin89

なんだー、こんなもんかよー（￣～￣；） ってならなくてホッとしました(^^) 僕は来週2012を数本ポチる予定です(￣ー+￣)ﾆﾔﾘ

Da Masa

Da Masa様 ありがとうございます✨ 美味しくいただきました。(^_^) 私も近いうちに12を入手したいと思います。

chambertin89

ベナンティもグルフィ（こちらはネロ・ダーヴォラ？）のコンサルタントって信頼感あります。 2度目のワクチン、接種後はどうぞ安静にしててくださいませ。

vin-be 1.1

vin-be様 ありがとうございます✨ コンサルタントをしている作り手はパタイユもそうですが、信頼出来る印象ですね。 当たり前でしょうけど。(笑) 接種後の安静、心がけます。(^_^ゞ

chambertin89

2回目摂取後にも飲んでる！に1票です(笑)副反応出てないことを祈ってます！ エトナは興味あるのですが、思いの外ショップに行っても選択肢がなかて中々飲めてません(ｰｰ;)

kon

kon様 ( ・ε・)ブーッ！ 接種後は飲みませんでした。(笑) 妻と娘のプレッシャーの手前、我慢しただけですけど。(笑) 24時間経過しましたが、1回目と同様に腕の痛み以外は特に副反応はないので、飲んでおけば良かったなと思います。(笑) エトナは良い作り手を選んでいる事もあり、結構良いイメージです。(^_^)

chambertin89

イ・ヴィニェーリのワイン、なんだか飲んだことがあるような気がしていましたが、全アイテム未飲でした。マサさんのポストも見落としていて、改めて覗きに行きましたが、俄然、興味が湧きますね！手元のワインをもう少し減らしてから購入を考えます！

iri2618 STOP WARS

iri2618様 エトナのワイン自体、あまり経験がなく、Da Masa様のポストを拝見して興味を持ちましたが、美味しくいただきましたので、2012あたりも入手したいと思います。(^_^)

chambertin89

('・c_,・` )ﾌﾟｯ やはり、副反応少ないですね(笑) 言い忘れてましたが、最後の雲、蝋キャップの刻印のようですね♪ あっしですか？通りすがりの盆ケンでござんす…

盆ケン

盆ケン様 妻には「免疫が弱ってるんじゃない？」と言われました。(>_<) 雲の写真は盆ケン様の魚の骨のような雲へのオマージュです。(笑)

chambertin89