オーパス・ワン2011　カリフォルニア　ナパ・バレー　AVA.オークヴィル　カベルネ･ソーヴィニヨン71%、メルロ11%、プティ･ヴェルド9%、カベルネ･フラン8%、マルベック1%。カシス、ブラックベリー、レッドチェリー、カカオ、スパイス。グラスに注いでもらって、30分くらいすると、どんどん香りが開いて華やかに。味わいも凝縮感のある果実やキャラメル、きのこのニュアンスもでてきて、とっても美味しかったです。

Akiko☆☆