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天厨菜館での乾杯サービスのスパークリングワイン リヴァリーナ産のシャルドネ80%、ピノ・ノワール20%、シャルマ方式で2次発酵 泡は大振りで、グレープフルーツ主体のフレッシュな柑橘香 ブリュットだが極辛口に近い味わいで、食事と合わせやすい。
矢根大輔
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天厨菜館での乾杯サービスのスパークリングワイン リヴァリーナ産のシャルドネ80%、ピノ・ノワール20%、シャルマ方式で2次発酵 泡は大振りで、グレープフルーツ主体のフレッシュな柑橘香 ブリュットだが極辛口に近い味わいで、食事と合わせやすい。
矢根大輔