イタリア産、黒葡萄ネッビオーロ品種の赤。 煉瓦色にベリー、ブラックチェリー、薄っすら樽香の渋マッチョ。肉料理に合わせるべし。 【Nebbiolo】ネッビオーロは、ピエモンテ州を代表するワイン、バローロやバルバレスコにも使用されている黒ブドウ品種。 土壌によって全く異なる性質のワインができるのも特徴。土壌や気候といったテロワールを表現しやすい品種であることから、ブルゴーニュを代表とするピノ・ノワールと同じく、ブレンドされずに単一品種でワインが作られることが多い。

chansan