ワイン | Bonneau du Martray Corton Grand Cru(2014) | ||||||||||||||||||||
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コルトン白は長熟させると素晴らしいそうです(ワインの先生曰く) お試しあれ(^。^) あー私も美味しいワインが飲みたくなった〜
HIROMI♯
HIROMIさん コルトンの白だと。コルトンシャルルマーニュやアロースコルトンでしょうか^ ^ 何もつかない「コルトン」は無いのでしたっけ?セラーに1本だけ2001のコルトンシャルルマーニュがありますが、もうダメかなぁと思っていたところだったので、「長熟で美味しくなる」という情報嬉しいです!いつ飲もうか楽しみになってきました!^ ^
Johannes Brahms Ⅱ
なんか「、」と「。」を打ち間違えてるせいで、ものすごく喧嘩腰な文章になってしまってますね…(笑) 「コルトンだと、」の間違えです!(笑)
Johannes Brahms Ⅱ
おはようございます。 横から失礼します〜生産者は少ないですがコルトン・ブランはありますよ!ちなみに僕の過去ベストのコルシャルは同じくマルトレイで1985マグナムでした。基本コルシャルは長熟なので2001年でも状態よければ余裕だと思います
Kenfandel
Kenfandelさん おはようございます。 ?!イギリスは夜中でしょうか?!日本時間でのコメントさすがです^ ^ コルトンブランあるのですね! 1985がベストであれば2001なんて若いものですね^ ^ マルトレイのマグナム、僕も2002を1本持っているので期待して開け時を伺いたいと思います。ちなみに2001はルーミエのコルシャルでした。エチケットは汚れているのですが、状態は確かなはずなので、慌てずに開けるタイミングを考えようと思います^ ^ 帰国のタイミングがあれば、タカヒコと併せて是非ご一緒させてください〜
Johannes Brahms Ⅱ
先生の言っているのはコルトンシャルルマーニュです! 2001年そろそろかもですね〜 白ワインは10年以内に飲んだ方がよいと仰る方もいらっしゃいますが…グランクリュは違うとおもいます。
HIROMI♯
一昨年、1989のマルトレのコルトン・シャルルマーニュを飲みましたが、全然古びていないどころか、フレッシュで熟成感がほとんどなく、硬くて開くまで時間がかかりました(笑) 年によりけりだとは思いますし、ルーミエに関してはまったくわかりませんが、2001なら余裕じゃないですか?
iri2618 STOP WARS
後半3枚の写真は全然仕事中のランチに見えませんが(笑) マルトレイのコルトン赤は1本持っていますが飲むタイミングが難しそうですね(^^; もうしばらく寝かせたいと思います(^^)
Yuji♪☆
HIROMIさん みなさんのおかげて、2001のコルシャルは期待値がかなり上がってきました⭐︎^ ^ 白ワインにもかなり色々あるので、さすがに一纏めに10年以内というのは乱暴な気もしますね^ ^(笑)綺麗に熟成させるのが難しいという意味ですかね〜 確かに、思いっきりヒネてしまってるものにも、これまでたくさん会ってきた気もするので、当たり外れのリスクが大きくなるのかも知れませんね(><)
Johannes Brahms Ⅱ
iriさん ありがとうございます! スペシャリストの皆様の心強いお言葉、本当に助かりましたー(><) マルトレイは80年代で良い思いをされている方が多いのは嬉しいです^ ^ マグナムなんて買ってしまいましたが、750を1本空けるのにも数日かかる自分が、当然一人で開けられるものではないので、めったに参加することが無いワイン会などの機会でもないと開けられなそうです^ ^; 機会をゆっくり待てる時間がたっぷりありそうなので助かりました〜 しかしマルトレイのコルシャルは、やっぱり皆さんの評価が軒並み高いですねー。DRCが欲しがったのも分かるようです…
Johannes Brahms Ⅱ
Yujiさん エノテカと言えばYujiさん! 購入したワインのインポーターシールがエノテカだと、「Yujiさんもお持ちかなぁ〜」といつも勝手に想像したりしてます…^ ^(笑) コルトンは同じヴィンテージでしたでしょうか?2014でしたら、まだまだ当分先だと感じたので、山に埋めたり倉庫に預けるのがスペース的にも良さそうです^ ^ この日はたまたま妻が会社の近くに用事があって来ていたので、行った事がないと言っていたロウリーズに行ってプライムリヴデビューしてもらいました!赤ワインを頼むを我慢するのが辛かったです(笑)
Johannes Brahms Ⅱ
コルトン・シャルルマーニュが予想を超える美味しさですっかり虜になったマルトレイ。初めてマグナムなんて買ってみたりもしましたが、赤ワインもきっと美味しいに違いないとコルトンを買ってみました。 今年のGWはどこにも行けないので、せめてアウトドアぽくバルコニーで…(笑) ブルピノをちゃんと飲むのはお正月ぶりのようですが、ヴィンテージが2014なのでグランクリュを飲むのにはちょっと早過ぎるかなと思いましたが、やっぱり早過ぎました…^^; 果実・タンニンがたっぷり・どっしりと凝縮し、しっかりとした酸が感じ取れるので熟成に十分耐えうるポテンシャルのようなものを感じますが、香りは大したものが上がってきませんし、味わいも抑揚がなく平坦です。4日目の、最後の1杯で旨味がじわぁっと染み出てくる出汁っぽさが香りにも味わいにも少し滲み出て来てきっと熟成を経てこれらが開花するのだろうなぁと申し訳けない気持ちになりました。 飲み方や状態にも問題があると思いますが、ブルピノで感動的(主観4.5点以上)なものにしばらく出会えていない気がしています。 子供が小さいので外食が家族中心になると、一人で飲み切れる泡や白を選ぶことが多くなり、赤を飲む機会が減っていることが原因な気もしますが感動的な赤で唸るような経験もしたいです。。。 GWですし、普段飲まないような赤を開けてみようかな・・・でも食べ合わせもあるからなぁ・・・ 連休ど真ん中で、会社にも全然人が居なくて実質休みみたいな感じです。こんな時はランチタイムしっかり取って昼からシャンパン飲んでもいいですよね…(笑)
Johannes Brahms Ⅱ