レ・オー・ド・ボー・モンは、ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ボーモンの上部に位置します。 標高が高すぎるため格付けは村名畑ですが、南向き斜面で良好な日照が得られ、また、粘土質も多く含むので果実味が豊富、うまみがたっぷりあって酸がしっかりとあり、繊細かつ大胆なワインができるそうです。 フレッシュで酸味の強いタイプが好みの私にとって、まったくケチのつけようがないワインで、開栓からそれほど待つことなく理想の状態になりました。 甘酸っぱさをイメージさせる小さめの苺やラズベリーに若い花の香り、余韻は長くじわじわ心に染み入ってくる感じでした。

ユニッチ