フーリエは香りは高いが味にややスカスカ感がある印象がありましたがこの08年のシャンボールは素晴らしかったです。 どちらかというとミネラリックでイチゴのような赤果実系の香りがあり、凝縮した花のようなビオ系のきれいな香り。 タンニンはしっかりあるが艶があり滑らかで柔らかい印象。 余韻も長く熟成感が程よい。08年の青さや軽さはなく、よく出来たワインだと思います。

中塚 龍雄