ワイン講座② ソムリエールに習う単発講座。2023年は各月で開催『ワインで旅する！』 第二回目の本日は～プーリアのワインとアルベロベッロ 若干オレンジがかったガーネット。香の印象はとにかく甘い。プラム、ブラックカラントなど黒系ベリー、樽由来のバニラ、チョコレート。 味わいも甘い。ネグロ・アマーロって余り印象に残ってないけど、相当完熟したブドウで作られたワインじゃないかな。 雑誌ワイン王国でコスパ最強イタリアワインとして紹介されたらしい。 1000円チョイ超で購入できるとはありがたい。 スティック野菜withバーニャカウダ風ソース ブロッコリーのオレッキエッテ 焦がしパン粉トッピング

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